分类： 议健

品尝转基因食品是“作秀”，更是科普

转基因玉米在美国不是什么稀罕的东西，已经吃了十几年，但在中国还是很稀罕。我也是前几天才知道，我们国内也有种植抗虫转基因玉米。前几天我和方玄昌到北京植物园做一个调查，里面有一个科普展览是关于大豆的，其中有一个板块是介绍转基因大豆的，都是谣言，把转基因大豆说得很可怕。当时我听方玄昌说中国农大有转基因玉米，我说能不能组织一个转基因玉米品尝会？转基因大米品尝会在全国各地都已经举行了二三十次，大家不稀罕了，搞一个首届转基因玉米品尝会，会更吸引人，现在不是都在讲“首届”吗？第二天方玄昌来电话说，必须马上组织，如果再过十几天，玉米就太老不好吃了。

世上有没有“胎息”

重庆缙云山的一名道士最近很火。最初是《世上有没有神仙》一书的隆重介绍，然后是几个电视节目的访谈，再加上刊物的封面宣传，于是乎这位道士就当了“神仙”，开班办学讲养生之道。当然，神仙也是要赚钱的，据贴在网上的招生广告，五天四夜培训费用收费标准为16800元/人。如此高昂的费用不是一般人付得起的。即便如此，皈依“神仙”的弟子（互相称为“仙友”）也已超过3万，“一半正在商界；而在另一半中，政界、演艺界、学界的精英亦不乏其人。”

玉米颜色的秘密

近日中国农业大学戴景瑞院士等科学家带领一批网友到试验田体验、品尝抗虫转基因玉米，有网络媒体在报道此事时，配了一张长着五颜六色的玉米粒的玉米棒子图片，暗示这就是转基因玉米。事实上那天品尝的抗虫转基因玉米粒只有黄色一种颜色，除了因为没被虫子咬过看上去更加漂亮外，在外观上与同品种的普通玉米并无区别。那种五颜六色的玉米棒子在美国叫做印第安彩虹玉米，并非转基因品种，而是一种来源比较古老的“天然”玉米。

糖尿病（来自MedlinePlus）

糖尿病是血糖，即血里的葡萄糖，含量太高的疾病。葡萄糖来自吃的食物。胰岛素是一种荷尔蒙，帮助葡萄糖进入细胞提供能量。I型糖尿病病人不能够产生胰岛素。更常见的II型糖尿病病人不能很好产生或者利用胰岛素。没有足够的胰岛素，葡萄糖就留在血液里了。

会吸魂的石板

我的奶奶生前一直坚信，是那块大石板使她的二儿子（我的二伯）早逝。

那是一个下午，二伯躺在户外一块大石板上纳凉，待奶奶发现并带回他，二伯已经躺了两个多小时。在两广地区通行一种说法，认为大石板、大石块可以吸取人的魂魄，吸食人的气血，使人变得虚弱，致使“外邪入侵”，害人生病。二伯自那之后，背部生了一个疖子，再后来疖子越长越大，影响到了神经中枢，使其卧病在床，最终在痛苦中离去，逝世的时候只有十三岁。

张悟本代表作里的“介绍”

此专辑为系列文章。 《把吃出来的病吃回去》作者简介及人物推荐语。

内容推荐：

本书系在张悟本先生在大型系列养生讲坛《大国医道》电视栏目的30集专题讲座内容基础上，编纂而成，即将掀起一场新的中医知识普及风暴和厨房革命！

张悟本先生横空出世，石破天惊……明确提出，糖尿病、高血压病人，不必终生服药！

抑郁症新解

抑郁症是困扰人类的常见精神疾病，有“精神感冒”之称。严重的抑郁症患者，会有自杀倾向乃至自杀行为，所以抑郁症是30岁以下青年的主要死因之一。因此，对于抑郁症的研究，也备受关注。日前，中国学者通过抑郁症实验动物发现，大脑外侧缰核神经元过度表达βCaMKII蛋白，很可能是引发抑郁症的关键分子机制。这一重要发现已经发表在国际顶级学术期刊《科学》上。虽然市面上已有数种治疗抑郁症的药物，但新发现暗示我们，这些药物对于抑郁症患者而言，很可能是治标不治本。一旦βCaMKII蛋白引发人类抑郁症的新机制被确认，那么就可以依据该机制开发出效果更好、副作用更少的新药物。

假如我们不吃饭

 

现代营养学告诉我们，人体活动的能量主要来自于食物中的碳水化合物和脂肪，人体结构和功能则主要依靠蛋白质，而蛋白质则是人体利用食物中的氨基酸合成的。此外，人体还需要很微量但又至关重要的矿物质、维生素才能维持正常运转。所有这些，都需要我们每天吃饭，从食物中摄取。由于对食品安全的担心，不少人，包括有组织的商家和研究机构都设想用提纯的营养素替代一日三餐的食物，甚至干脆不用进食。只要从静脉输入各种营养素就行，从技术上而言，只不过需要静脉穿刺或深静脉置管，这也不是什么难事。在临床上对于消化道不能耐受食物或营养素的病人而言，通过静脉输入营养液，已经实行许多年了。