方舟子谈“黑色肺”和“黑皮花生”
正值两会，代表和委员的提案议案备受关注。日前，全国人大代表、浙江海宁市华丰村书记朱张金带上两会的10粒“黑色花生”引起人们对食品添加剂危害的关注。在此之前，全国人大代表钟南山“广州式黑肺”的观点引来人们对空气污染及雾霾天气的热烈讨论。对于上述两会代表的观点，著名科普作家方舟子持不同观点。
作者： 科学猫头鹰
感冒要不要吃药？
最近网上有人指控在中国使用人数最多的儿童感冒药“优卡丹”和“好娃娃”对儿童有肝、肾毒性，引起了很大的风波。“优卡丹”厂商虽然出面否认“优卡丹”对儿童肝、肾有害，但立即修改产品说明书，写明一岁以下婴幼儿应禁服优卡丹。那么婴幼儿得了感冒怎么办呢？有没有必要服用感冒药呢？
感冒是病毒引起的急性上呼吸道感染，由流感病毒引起的称为流行性感冒（简称流感），由其他病毒（多达一百多种，以鼻病毒和冠状病毒最常见）引起的称为普通感冒。流感和普通感冒其实是两种不同的疾病，但因为症状相似，经常被相提并论。要治疗感冒，就要能杀死或抑制引起感冒的病毒，也就是使用抗病毒药物。但是目前并没有能针对普通感冒病毒的抗病毒药物，针对流感的抗病毒药物倒是有，例如磷酸奥斯他韦（商品名达菲），但作用也很有限：如果在流感症状出现的早期使用，可以缩短流感病程大约2天并减轻症状。所以一般也用不着。而且达菲是处方药，患者自己在药店是买不到的。
中药不能防治H7N9禽流感
由于最近发现的H7N9禽流感，国家卫计委、北京市中医药管理局、江苏省卫生厅、甘肃省卫生厅等相继发布建议或方案，其中包含了一些中医药内容。这些医疗管理部门草率发布中药防治禽流感是非常不严谨的，不符合最基本的科学原则，与国际医学界通行的做法大相径庭。面对可能爆发的传染病大流行，应当依据现有的科学依据进行有效的防治。没有依据的方法会干扰正确防治措施的有力实施，同时也会造成不必要的经济损失。
从肺结核病看中西医的根本差异
肺结核病曾经是高悬于人类头顶的利剑，是人类长期无法逃避的巨大威胁。在19世纪，结核病被称为“人类死亡之首”，当时每七例死亡中就有一例是结核病。结核病曾经是比天花和霍乱更恐怖的传染病，但也是被人类征服的经典案例，是科学与现代医学的伟大胜利。
人类与肺结核病抗争的历史非常久远，古希腊医生希波克拉底在公元前就详细记载了肺结核病，确认肺结核是当时最流行的疾病，他同时指出肺结核的传染率和死亡率相当高，提醒医生出诊肺结核病人时要特别小心。至公元200年，古希腊与古罗马医生曾提出了多种针对肺结核病的治疗方案，如转地疗法、开放疗法、营养疗法等。当然，古人对病因和病理几乎一无所知，这些疗法也不可能十分有效。
板蓝根骗局何时休
随着H7N9禽流感病例的不断增加，如何预防和治疗这种急性传染病成为社会关注的热点。以世界卫生组织为代表的国际主流医学界给出了科学的预防建议，但中国确实是个非常奇特的地方，从卫生主管部门到中医骗子纷纷发布中药防治禽流感的方案。在没有认真了解H7N9禽流感病毒的特性，甚至还没见过毒株的情况下就迅速找到了防治药物，这种荒唐现象简直就是笑话。其中，板蓝根又一次大出风头，以“百病良药”的身份迅速走红。
营养师与蛋白质粉
最近，一位在微博上比较活跃的营养师隆重推荐了雀巢公司生产的怡养蛋白质粉，营养师变身为营销师，这一举动引起了一片哗然。姑且不论这位营养师是不是收了厂家的酬金，仅对保健品的推荐就显示出其科学原则的缺失。
蛋白质是生命的物质基础，人的生命活动依赖于蛋白质，需要不断从食物中补充。所以，蛋白质是人体必需的营养物质。一个正常人每天需要从食物中补充几十克蛋白质，而很多食物都是富含蛋白质的，比如肉类、鸡蛋、奶制品、豆类等。饮食正常的人一般不会缺乏蛋白质，只有贫困人群以及过度节食的人才有可能缺乏。所以，在正常饮食之外补充蛋白质粉是完全没有必要的。此外，无论是来自食物还是蛋白质粉中蛋白质都不具有生物活性，只能作为机体合成新物质的原料，没有提高免疫力等神奇功效。
屠呦呦获奖的启示——兼评饶毅先生《中药的科学研究丰碑》
2011年8月22日，北京大学生命科学院院长饶毅先生发表了文章《中药的科学研究丰碑》，文中介绍了屠呦呦和张亭栋（三氧化二砷治疗白血病的首创者）的成就，并期望这两位中国学者能得到更广泛的肯定。仅仅过了20天的9月12日，2011年度拉斯克奖的获奖名单揭晓，中国科学家屠呦呦获得临床医学奖，获奖理由是“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命。”屠呦呦已经飞往美国接受该奖项。
“神仙奶奶”不值得验证
2012年10月23日，某地方媒体报道说，湖北一位秦姓老太太12年来只喝水、抽烟而不吃食物，身体健康如常——这样一则纯粹是道听途说式的不靠谱“新闻”，居然在网络上被广为传播，并在“新闻”出现的次日被收进百度百科。
照理说，公众对于此类传闻应该具备一定的鉴别力，因为此前类似的传闻已经不止一次出现，却没有一例能被证实。然而，在多数网民对于这一“新闻”嗤之以鼻的同时，依然有为数不少的跟帖评论表示半信半疑，甚至有人“力挺”这一“新闻”，认为“世界之大无奇不有”“尚有太多科学不能解释的现象”。
PX事件与朱令案：谣言总占上风的根源
最近有两件事让网络极其热闹：先后在四川彭州、云南安宁发生的PX事件；复旦大学投毒案致沉浮19年的朱令案再度泛起。两件互不相干的事件，却有着一个共同特征，那就是公众在对事实认定很不充分的情形下义愤填膺。
从厦门、大连到宁波，再到现在的彭州和安宁，中国公众对于“PX”这一代称的认识，大约经历了一个从陌生到害怕、再到恐惧和愤怒的过程。但很遗憾，即便是参与报道PX事件的记者，也极少能解答几个最基本的问题：PX（对二甲苯）究竟有什么危害？PX项目与其他化工项目相比有没有特殊（潜在的）危险？国家对于这类化工原料的生产究竟有哪些管理措施（要求）？国际上（发达国家）对此类项目又有何规定？
