可怕的猝死

早晨听收音机，得知南京中大医院的一位同行前辈，消化内科的毛翠华副主任医师去世，死于猝死。这不是第一位猝死的中年中坚，也不会是最后一位。猝死的发生突然，很可能前半个小时还有说有笑的人，一转眼就永远失去了，所以往往让人感觉震惊和惋惜。

心脏病毫无疑问是猝死的主要原因。有心脏病史的人，有可能会突然发作导致死亡。对于这样的病例，人们往往不觉得震惊。因为个人经历和影视剧的影响，大家或多或少能接受有心脏病的人会突然死亡的可能。然而猝死的人里面，有过心肌梗死病史的人只有不到百分之二十。也就是说大约八成的猝死者，死前从来没有发现自己有心脏病。

为什么天气热人就不爱吃饭

入夏以后小孩子食欲会大不如前。其实也不怨小孩子，到了夏天以后，连大人都觉得不想吃饭。要问为什么天气热就不爱吃饭，任何一个没学过医学的人都会说：“本来天气就热，吃了饭更觉得热。”而从网上搜索貌似专业的解释，会告诉你天热不爱吃饭是因为胃肠道出了问题，比如夏天消耗多，参与消化的酶类减少，还有就是夏天出汗多，喝水也多，冲淡了胃液，所以不爱吃饭云云。后者看起来很专业，可能有的专家也是这么说的，但是经过本人阅读相关文献后发现，在这个问题上，普通人的自我感觉更加准确。

人对食欲的调节依赖于下丘脑的正常功能，通过下丘脑的不同受体与不同的激素结合，人的中枢神经系统告诉人应该吃东西还是停止进食。有些激素是促进进食的，有些则是抑制进食的，这些激素之间有着千丝万缕的联系，很难通过某一种激素起决定性作用。但大体上，促进进食的激素有：神经肽Y，促生长激素神经肽，黑色素浓集激素，谷氨酸，γ-氨基丁酸等；抑制食欲的激素有：CRH相关肽，神经降压素，胰高血糖素样肽-1，黑皮质素等。

你需要补钙吗？

摘要：钙是人体必需的营养素，每天应该摄入足够的钙保持身体健康。奶以及奶制品含有较多的钙，钙片也能够补钙，但没必要购买所谓的天然钙产品。维生素D可以促进钙吸收，小儿缺乏维生素D容易造成佝偻病。缺钙容易造成骨质疏松，坚持补充钙和维生素D可以延缓骨质疏松发生。

槟榔究竟会不会致癌

槟榔（拉丁种名Areca catechu）是单子叶植物棕榈科的一个物种，俗称槟榔子、大腹子、宾门、橄榄子、青仔等。槟榔果实为长圆形或卵球形，长3-5厘米，成熟后为橙黄色。槟榔在亚洲热带地区有广泛栽培，我国主要集中在云南、海南及台湾地区。

槟榔果实含有多种成分，以槟榔碱等生物碱类为特有成分，槟榔碱具有拟胆碱作用，嚼食槟榔能产生愉悦感和欣快感，槟榔碱会使人产生依赖性。槟榔是传统的中药材，被誉为四大南药之首。另一方面，槟榔作为日常嗜好品在中国已有上千年的历史，并且成为一种文化习俗。苏轼在其作品《食槟榔》中描述道，“中虚畏泄气，始嚼或半吐。吸津得微甘，著齿随亦苦。”在某些地区，槟榔还是婚礼习俗的重要载体。古人云：“槟字从宾，榔字从郎，言女宾于郎之义也。”以槟榔的谐音寓意夫妻恩爱、婚姻美满。此外，槟榔文化也扩展到日常的社交活动中。

有事没事别刮痧

《华西都市报》2013年9月19日报道，一名40多岁男子去年9月3日在社区内刮痧时死亡，经过一年的法医鉴定和法院审理，判断为主动脉夹层破裂致心脏压塞死亡，虽和刮痧无直接关系，但可能是诱发因素。判决刮痧店赔偿死者家属5万元。报道后面采访了中医专家，提醒读者刮痧的注意事项，列举了不适合刮痧的几种情况。

这则报道的新闻点在于刮痧致死。因为按照常识，刮痧只是导致皮下出血，充其量算比较轻的外伤，怎么会致人死亡呢？所以有让人震惊的效果。同时作者还希望借助这个新闻事件传播一些所谓的“科学”知识，大概还自认是有社会责任感的好记者。但从科学角度来看的话，这则报道的价值是负的，体现的是记者和这家报纸编辑低下的科学素养，和不严谨的写作态度。

生活中的黄曲霉素

黄曲霉素又称为黄曲霉毒素，其在国内的知名度，因2011年12月24日，国家质量监督检验检疫总局的抽检结果，大幅度提升。因为，国内知名乳制品企业，蒙牛再次不名誉地上了清单。自三聚氰胺事件后，乳业的每一次不名誉事件，都很容易成为热点。黄曲霉素，自此名声大噪。

所谓霉素，顾名思义是产自霉菌的一种物质。实际上，在所有霉素中最出名的是青霉素，作为第一种广谱抗生素，拯救无数性命。而霉菌和人类的生产生活关系也非常密切，比如豆腐乳的制作过程，就需要利用某些霉菌。同时，生活在潮热地区的人，各种日常物品发霉也带来很大的麻烦和经济损失。从生物学的角度看，日常所称的霉菌，大多是丝状真菌的俗称。真菌在生物学中独成一界，虽然真菌和人类的健康、疾病和生活的关系都非常密切，但我们对它们依然所知甚少。我们吃的各种蘑菇就是真菌中的一类，而霉菌和蘑菇的大差别之一，就是它们不会长成蘑菇那么大的子实体，而是生长为肉眼可见的各种绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。