请问网络视频中所说的红心甘蔗确实毒性如此之大么？
“红心”甘蔗多是由于植株感染了一种真菌造成的霉变。该真菌对甘蔗作物和依靠甘蔗的农产业是致命性的，有少量报道认为 […]
作者： 科学猫头鹰
保温杯泡茶有害这种说法有道理吗？
目前科学研究认为喝茶有一定的保健和防病效果，并未提出何种方式的泡茶反而是有害的。网络上有些说法是保温杯内长时间 […]
使用电烤箱烤出来的食物健康吗？略微烧糊的食物是否对健康有影响？比如国外常见的匹萨饼、烤土豆等，通常某些部分已经烤得发黑了。
只要烤制食物的时候温度适中、不要加入太多油脂，电烤箱烤出来的食物就没什么问题。事实上，用电烤箱比用木炭等“天然 […]
好多人说吃豆腐对男人伤害大是真的吗？
假的。豆制品吃得太多会增加肾脏的负担（所以那些素食主义者常吃主要以豆腐为原料制作的“素鸡”“素鸭”，其实很不健 […]
鸡皮的主要成分是什么？是否是健康食品？
鸡皮的主要成分是蛋白质，但是在烹饪过程中，鸡肉内的脂肪会积聚在鸡皮下面，导致鸡皮脂肪含量比较高，而这些脂肪主要 […]
鸡头有毒吗？民间有“十年鸡头毒过砒霜”的说法，不知真假？
假的。与你听到的说法相反，南方还有一些区域却认为“鸡头大补”，说是吃老母鸡、老公鸡（越老越好）的鸡头可以治疗头 […]
小孩如果早上喝了一碗牛奶，是否同一天内就没必要再吃鸡蛋或肉类来补充蛋白质？
一个人一天需要的蛋白质量与年龄、体重有关，大约是每千克体重需要0.8克蛋白质。几岁的小孩一天大约需要十几克蛋白 […]
茶油真的比橄榄油健康吗？
茶油和橄榄油都含有较高比例的不饱和脂肪酸油酸，能降低心血管疾病的风险，所以都被认为是比较健康的食用油。二者油酸 […]
吃白肉比红肉好吗？
白肉（例如鱼肉、鸡肉）和红肉（例如猪肉、牛肉、羊肉）的区别在于红肉含有肌红蛋白。肌红蛋白含有比较容易被人体吸收 […]
